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새로운 식이섬유는 인체에 다음과 같은 건강상의 중요성 중 적어도 하나를 가지고 있습니다.
1. 대변의 양을 늘리고 배변을 촉진하거나 배변의 규칙성을 향상시킵니다.
2. 혈중 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
3. 공복 및 식후 혈당, 인슐린 수치를 낮추거나 인슐린 민감성을 향상시킵니다.
4. 대장 발효를 위한 생산적인 대사산물을 제공하거나 유익한 박테리아의 수나 활동을 증가시킵니다.
저항성 덱스트린은 산성 조건에서 덱스트린 반응을 통해 제조된 수용성 식이섬유의 일종입니다. 산도가 좋고 열 안정성이
2023/09/18 14:14
1. 세계 저항성덱스트린 시장은 점차 확대되고 있다
저칼로리 가용성 식품 원료로서 저항성 덱스트린은 식품 산업에서 광범위한 발전 전망을 가지고 있습니다. 최근에는 다이어트 건강에 대한 수요가 증가하면서 글로벌 저항성덱스트린 시장 규모도 점차 확대되고 있다. 데이터에 따르면 2021년 세계 저항성 덱스트린 시장 규모는 24억 700만 위안으로 전년 대비 8.37% 증가했다. 2022년 세계 저항성 덱스트린 시장 규모는 약 26억 1100만 위안으로 전년 대비 8.48% 증가했다.
2. 저항성 덱스트린 식품 분야의 응용 전망은 넓으며
2023/09/18 14:08
세계보건기구(WHO)는 성인의 일일 식이섬유 섭취량을 25~35g으로 권고하고 있으며, '2016년 중국 주민을 위한 식생활 지침'에서는 성인의 일일 식이섬유 적정 섭취량을 25~30g으로 권고하고 있다. 그러나 현재 데이터에 따르면 세계 모든 지역의 식이섬유 섭취량은 기본적으로 권장 수준보다 낮습니다. 데이터에 따르면 북미 성인은 하루 평균 17g의 식이섬유를 섭취하고, 유럽 국가의 섭취량은 약간 높아 하루 18~24g, 호주 시민은 하루 평균 20.7g을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 영국의 하루 평균 섭취량은 19그램,
2023/09/18 14:03