스포츠 영양소 가용성 옥수수 섬유

저항성덱스트린은 전분을 효소로 분해해 만든 식이섬유의 일종이다. 이는 저항성 올리고당으로 알려진 화합물 그룹에 속합니다. 이는 소장에서 소화에 저항성이 있고 장내 미생물에 의해 발효될 수 있는 대장으로 통과한다는 의미입니다.

저항성 덱스트린은 일반적으로 제과류, 스낵, 음료를 포함한 다양한 식품 및 음료 제품의 기능성 성분으로 사용됩니다. 이는 증량제, 지방 대체제, 식이섬유 공급원으로 사용할 수 있습니다. 또한 제품의 질감과 식감을 향상시켜 소비자에게 더욱 매력적으로 보이게 할 수 있습니다. 건강상의 이점으로 인해 체중을 관리하거나 장 건강을 개선하려는 소비자와 같이 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 하는 제품에 자주 사용됩니다.