제품 세부 정보
애플리케이션:
유당은 고래와 하마를 제외한 포유류의 젖에 존재하는 이당류 탄수화물입니다. 이는 주로 소의 우유 파생물로 얻어집니다. 유당이라고도 하며 포도당과 갈락토스로 구성된 환원당입니다. 가장 일반적인 상업적 형태는 알파-일수화물이며, 베타-무수물 형태는 더 적은 양으로 이용 가능합니다. 용액의 모든 형태는 0°C에서 62.25:37.75의 베타:알파 비율로 평형을 이룹니다. 설탕의 6분의 1 정도의 단맛을 가지며 덜 녹습니다. 이는 유동제, 보습제, 결정화 조절제 및 감미료의 역할을 합니다. 맛, 갈변, 연화를 위해 구운 식품에 사용되며 고결 방지제로 건조 혼합물에 사용됩니다.
제품 매개변수
제품명 |
유당 |
|
제품 사양 |
수분 |
6% 이하 |
금연 건강 증진 협회 |
0.3% 이하 |
|
유당(건조 기준) |
≥99% |
|
g/100g |
||
처럼 |
≤0.5 |
|
납 |
≤0.5 |
|
세균수(CFU/g) |
≤1000 |
|
곰팡이 및 효모(CFU/g) |
≤100 |
|
대장균군(MPN/100g) |
≤30 |
|
유통기한 |
24개월 |
|
취푸 브루스케티니 바이오메디컬 주식회사 국가 하이테크 기업, 특수 신생 기업, 산동성 혁신 기업, 지닝 제약 부형제 엔지니어링 기술 연구 센터를 전문으로 하는 산동성입니다. 이 회사는 의약 부형제 및 기능성 원료 생산을 전문으로 하며 부지면적은 30,000m2이고 GMP 생산 작업장은 2000m2의 R&D 실험실을 갖추고 있습니다.
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