제품 세부 정보
일정량의 식이섬유를 첨가하면 제품 수율, 맛, 품질을 향상시킬 수 있습니다. 수용성 식이섬유는 고단백, 고식이섬유, 저지방, 저염, 저칼로리, 건강기능을 갖춘 햄소시지를 생산하기 위한 우수한 지방대체제로 활용될 수 있습니다.
제품 매개변수
상품명 |
저항성덱스트린 |
|
제품 사양 |
건조 감량 |
6% 이하 |
금연 건강 증진 협회 |
0.5% 이하 |
|
총식이섬유 |
≥90% |
|
PH |
3.0-6.0 |
|
As(mg/kg) |
≤0.5 |
|
납(mg/kg) |
≤0.4 |
|
세균수(CFU/g) |
≤1000 |
|
곰팡이 및 효모(CFU/g) |
≤1000 |
|
대장균군(MPN/g) |
≤0.3 |
|
유통기한 |
24개월 |
|
가공 안정성이 좋습니다.
레지스턴트 덱스트린은 내열성, 내산성, 내동결성 등의 가공특성을 가지며, 수용액의 점도가 매우 낮고, 전단속도 및 온도의 변화에 따른 점도값의 변화가 작다.
메시지를 남겨주세요
관련 뉴스
새로운 식이섬유는 인체에 건강상의 의미를 갖습니다.
2023-09-18
저항성 덱스트린의 응용 전망은 넓습니다.
2023-09-18
성공적으로 제출되었습니다
최대한 빨리 연락드리겠습니다.
닫다
